«Ernesto Cacialli ha dato lustro all’immagine di Napoli più di quanto abbiano fatto tanti altri, tra intellettuali e politici di questa città» afferma il consigliere Regionale Antonio Amato «con la sua arte, immortalata in quella immagine con Clinton, ha reso, anche in termini turistici, un servizio enorme a tutta la nostra comunità. Sarebbe bello, oggi, che il Comune decidesse di dedicargli una targa proprio lì, a Via dei Tribunali, dove ha sempre lavorato, e che la Regione istituisse, a suo nome, un premio internazionale sull’arte del fare la pizza. Dei piccoli omaggi, un segno di riconoscenza profonda per chi ha contribuito, fattivamente, a dare a questa città un’immagine bella a livello internazionale».